Hier das Rezept
Heute ist es wieder soweit : Heute ist Gründonnerstag und die Frankfurter Grüne Soße ist das ideale Gericht für diesen Tag!
5 Eier
Salz, Pfeffer
1-2 TL scharfer Senf
100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
100 g Schmand
100 g stichfeste saure Sahne
1 großes Bund gemischte Kräuter für Frankfurter Grüne Soße bzw. 150 g Kräuter (Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse und Borretsch)
Und so sieht sie dann fertig aus, die grüne Sosse , mit Ei und Salatgurke.
Hier das Rezept für die Soße . Bei uns gibt es heute dazu Rührei und Spinat
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Heute ist es wieder soweit : Heute ist Gründonnerstag und die Frankfurter Grüne Soße ist das ideale Gericht für diesen Tag!
Rezept für Grüne Soße - Zutaten für 4 Personen
5 Eier
Salz, Pfeffer
1-2 TL scharfer Senf
100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
100 g Schmand
100 g stichfeste saure Sahne
1 großes Bund gemischte Kräuter für Frankfurter Grüne Soße bzw. 150 g Kräuter (Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse und Borretsch)
Und so sieht sie dann fertig aus, die grüne Sosse , mit Ei und Salatgurke.
Hier das Rezept für die Soße . Bei uns gibt es heute dazu Rührei und Spinat